Kast i en stor skål kartofler med olie, hvidløgspulver, italiensk krydderier og Cajun-krydderier, hvis du bruger det. Sæt med salt og peber. Læg kartofler i en kurv med luftfryser og kog ved 400 ° i 10 minutter. Ryst kurven og rør kartoflerne og kog dem, indtil kartoflerne er gyldne og ømme, 8 til 10 minutter mere.