Afrikansk kylling i jordnøddesauce

  • 1 lille løg.
  • 1/2 rød paprika.
  • 1 medium gulerod.
  • 1 fed hvidløg.
  • 1 tsk. fint terninger og frøet jalapeño chili.
  • 4 c. kyllingefond.
  • glat jordnøddesmør.
  • 1 spsk. tomatpuré.