ingredienser
- 1 spsk madolie.
- 1 pund andouille eller anden krydret pølse såsom varm italiensk, hylstre fjernet, pølse skåret i 1-tommer stykker.
- 1 løg, hakket.
- 2 ribben selleri, hakket.
- 1 stor grøn paprika, hakket.
- 2 fed hvidløg, hakket.
- 1 1/2 kopper dåse knuste tomater i tyk puré (en 16 ounce dåse)