- Ikke madlavning længe nok. "Korrekt tilberedning af svampe på komfuret kræver mere varme og tid, end de fleste mennesker giver," siger Nick Schmuck, kok og partner hos Walden.. ...
- Vask dem ikke korrekt. ...
- Brug ikke nok olie. ...
- Sauterer ved høj eller lav varme. ...
- Opskæring dem for tynde.