Mos banan i en skål med en gaffel; tilsæt æg, bagepulver og kanel og bland dejen godt. Varm smør i en stegepande over medium varme. Sked dej i det varme smør og kog, indtil der dannes bobler, og kanterne er tørre, 2 til 3 minutter. Vend og kog, indtil den er brunet på den anden side, 2 til 3 minutter.