10 nemme tip til at lave de bedste tærter
- Hold ingredienser kolde. ...
- Køle dejen efter hvert trin. ...
- Håndter dejen så lidt som muligt. ...
- Brug så lidt mel som muligt, når dejen rulles ud. ...
- Bag almindelige skorper eller fyldte tærter i en varm ovn for at indstille skorpens struktur. ...
- Vent dobbelt skorpe tærter. ...
- Brug aluminiumsfolie eller "tærtskærme" for at beskytte skorpen.