Tempura

Klassiske ingredienser fra Tempura Batter
En grundlæggende japansk tempura dej er lavet af mel, æg og isvand. Mens det er simpelt, er der nogle tricks til at producere sprød tempura. Isvand, s...
Hvad er Tempura, og hvordan fremstilles det?
Tempura er en populær japansk skål, hvor mad (ofte fisk og skaldyr, grøntsager eller sushi) er let mishandlet og dybstegt for at skabe en let, sprød b...