Panade

Til kødboller og kødbrød: Tilsæt 1/2 kop panade til 1 pund malet kød, 1 stort æg og krydderier. Bland indtil blandet og kog efter opskriften. Til burg...

Panadeblandingen består af 1 kop brødkrummer eller terninger plus 1 kop væske, gennemblødt i 10 minutter og moset til en pasta. Jeg anbefaler følgende...