Hvad er der virkelig i den grønne pasta, du kalder Wasabi?

På trods af at de fleste forbrugere kalder det "wasabi", indeholder den grønne pasta, der følger med sushi, næsten aldrig nogen egentlig wasabi. I et overvældende flertal af tilfælde er det intet andet end pyntet peberrod. Peberrod blandet med sennepsekstrakt og citronsyre for at være præcis.