Todd English's Tortelli of Butternut Squash med ingredienser i brunt smør og salvie

Todd English's Tortelli of Butternut Squash med brunt smør og salvie

• 2 spsk. usaltet smør.
• 6 c. butternut squash.
• formalet amaretti-cookies.
• 1/2 friske brødkrummer.
• 1/4 fint revet parmesanost.
• Jordnøddermus.
• 1 1/2 tsk. kosher salt.