Stalker Pasta
- 3 spsk. olivenolie.
- 2 oz. pancetta eller almindelig bacon, terninger.
- 3 fed hvidløg, skrællet men hel.
- hakket svinekød.
- Salt og friskmalet peber.
- rødvin, såsom Pinot Noir eller Cabernet.
- 8 oz. svampe (hvide eller babyportobelloer), vasket, trimmet og tyndt skåret.
- 1 æske (26 oz.) Silerede tomater.