Denne Santa Fe kyllingesalat starter med en seng med sprød salat og er toppet med grillet kylling, sorte bønner, majs, tomater, grøn løg, avocado og sprøde tortillastrimler. Hovedattraktionen er kyllingebrystet drysset med en generøs dosis af min hjemmelavede Taco-krydderi og grillet til perfektion.