Placer radise frites i en stor skål med kokosolie, salt og 1/2 tsk timianblade. Kast indtil pommes frites er belagt i krydderier. Læg pommes frites på et bageplade i et enkelt lag, og sørg for, at panden ikke er for overfyldt. Drys resten af timianbladene over og spis med din yndlingsdypsauce!