Pumpkin Spice Latte er en kaffedrik lavet med en blanding af traditionelle efterårskrydderismag (kanel, muskatnød og fed), dampet mælk, espresso og ofte sukker, toppet med flødeskum og græskarstærtekrydderi. Siden 2015 har den også ofte indeholdt en lille mængde græskarpuré.