Til Topping
- 1/2 kop god kvalitet købt eller hjemmelavet pesto, delt.
- 8 ounce fuldmælk mozzarella ost (ikke Buffalo mozzarella), tyndt skåret eller revet.
- 2 vinmodnede tomater.
- 1/4 kop revet Parmigiano-Reggiano.
- Friskmalet sort peber.
- 1/4 kop forsigtigt pakket friske basilikumblade, revet.