Pear-Cranberry Pie med Faux Lattice ingredienser

ingredienser

• Ubleget mel til alle formål, til støvning.
• Pate Brisee til krydret æbletærte.
• 5 modne Bartlett-pærer (2 1/2 pund; Bosc eller Anjou kan erstattes)
• 6 2/3 kopper (24 ounce) friske eller frosne tranebær.
• 1 kop pakket mørkebrunt sukker.
• 3 spsk majsstivelse.
• 1 1/2 tsk kosher salt.