Lapetiteepicerievegan
Pâte sablée dej er lavet ved at creme smør, pulveriseret sukker og æg sammen, inden de inkorporerer de tørre ingredienser, ligesom kagedej. (Denne tilgang gør det nemt at eksperimentere med smagsstoffer som vaniljestang, citrusskal og urter som timian eller lavendel.)
