Kødboller med Ouzo og Mint ingredienser

Kødboller med Ouzo og mynte

• 2 skive daggamle hvidt brød.
• 3 spsk. ouzo.
• 1/2 medium løg.
• ekstra jomfru oliven olie.
• 1 lb hakket oksekød (85 procent magert)
• 1 stort æg.
• 2 store æggeblommer.
• 2 spsk. kapers.