Der er ingen velsignelse, som en rabbin (eller noget menneske) kan sige for at gøre mad kosher. ... Dyr skal slagtes på en bestemt måde for at gøre deres kød kosher. Koshertilsynsmyndighedens rolle er at sikre, at maden er kosher og forbliver sådan. Jødiske folk siger en velsignelse, før de spiser og ved afslutningen af måltidet.