ingredienser
- 2 pund søde kartofler.
- 3-4 spsk ekstra jomfru olivenolie.
- Kosher salt.
- Forbinding.
- 1/4 kop finhakket frisk koriander (inklusive ømme stilke)
- 1 tsk kalkskal eller citronskal.
- 2 spsk frisk lime eller citronsaft.
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.