Sortøjede ærter og linser Hvis du spiser ærter med grønne og majsbrød, så er det endnu mere lykkebringende, hvad med grøn som farven på penge og majsbrød, der tænker på guld. Sortøjede ærter serveres med ris i den traditionelle sydlige amerikanske skål kaldet "Hoppin 'John" til nytårsaften.