Skal jeg skrælle courgette til babymad? Du skal lade huden være tændt, når du tilbereder courgette, og det er endnu vigtigere, når du purerer den til babymad. At spise huden er, hvordan babyen får alle de vidunderlige vitaminer og næringsstoffer. ... Når courgetten er kogt, blødgør huden, hvilket gør det let for barnet at fordøje.