Skær agurken i ¼ til ½ tommer skiver og læg den på en tallerken. Bland den spændte græske yoghurt eller flødeost med dild, salt og peber. Sæt en lille mængde yoghurtblanding oven på hvert stykke agurk og top hver en med rejer. Serveres straks eller opbevares i køleskab i op til seks timer.