Ingredienser til chokoladepæretærte

ingredienser

1. 100g / 3½ oz almindelig mørk chokolade, opdelt i stykker.
2. 150g blødgjort smør.
3. 150 g caster sukker.
4. 150 g / 5½ oz malede mandler.
5. 50 g / 1 oz selvopdræt mel.
6. 3 fritgående æg.
7. 1 spsk citronsaft.
8. 3 faste konferencepærer (ca. 500 g / 1 lb 2 oz)