Chile-spidskommen Spice ingredienser

ingredienser

• 4 ounce tørrede chili, såsom ancho, pasilla eller guajillo, stammede og podede.
• 4 dåse chipotles i adobo, sået.
• 3 store fed hvidløg, finhakket.
• 1 spiseskefuld spidskommen.
• 1 tsk karvefrø.
• 1 tsk tørret oregano, smuldret.
• 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
• 2 store skalotteløg, hakket (1/2 kop)