ingredienser
- 1/4 kop tørrede porcini-svampe.
- 4 spsk usaltet smør.
- 1/2 pund friske shiitake-svampe, stilket og hætter tyndt skåret.
- Salt og friskmalet peber.
- 1 skalotteløg, hakket.
- 1 fed hvidløg, hakket.
- 4 kopper finstrimlet grønkål.
- 1/4 kop kraftig fløde.