ingredienser
- 1/4 kop ekstra jomfru olivenolie.
- 2 spsk sherryeddike.
- 1/2 tsk Dijon sennep.
- Salt og friskmalet sort peber.
- 2 bundter radiser (ca. 20) —toppe reserveret til anden brug, radiser meget tyndt skåret.
- 3 hoveder Boston salat, ydre blade kasseres og ømme indre blade revet.