- 3 Rom-æbler (1 1/2 pund), skrællet, kernet og skåret i 1/2-tommer skiver.
- 4 McIntosh-æbler (1 1/2 pund), skrællet, kernet og skåret i 1/2-tommer skiver.
- 1 kop tranebær (optøet hvis frossen)
- 1/3 kop pakket lysebrunt sukker.
- 1 spsk frisk citronsaft.
- 3 spiseskefulde mel.
- 1/2 tsk salt.